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今天，
過動的獅子因為腳部動刀下午自己一個人在家悶著，
睡完午覺後，看著窗外並未下雨顧不得自己的陂腳，
還是往外一陂陂的走出去全聯超市逛逛，
哎～
要過動獅子在家坐一整天，
真的要我的命，
所以總是要找個名目出門去。
來到超市，總要為中秋節買個什麼應景的食材回家才對，
所以就來盤烤牛肉回家先享用，
嘻嘻嘻～
雖然陂腳在家，但吃決不可以少，
因為鄰居們早就迫不及待在風雨中傳出陣陣的烤肉香，
那種誘人的香味，真是更令人口水直流。
但一個人怎麼烤，
想了想，也只能利用微波爐和烤箱，
所以，先將肉用柴魚醬油和醃肉粉醃製一下，
放入微波爐一分鐘，
此時肉已有５分熟，肉的油質也已流出，
單獨將肉夾入烤箱，再烤個５分鍾，
香噴噴的烤肉就出來囉，
因為油質已在微波時瀝乾過一次，
所以比較沒那麼油，
放在美生菜（萵苣）上既清爽又不油膩。
所以平日想吃烤肉時，
可以簡簡單單在家ＤＩＹ自製生菜包烤肉。
個人非常推薦美生菜（萵苣），
可以清洗乾淨放進冰箱，
想吃時拿出來生吃或包肉，
易儲存（不易變黃）又清爽
非常適合夏天或搭配油膩的食物一起享用，
所以今年中秋，來個健康的烤肉大餐吧～
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